Kulinarische Vielfalt
Von deftiger Hausmannskost, leichter Hausmannkost (LVK), vegetarischer Linie (wird sehr gerne angenommen, 30% Anteil) und Breikost, die auch den diätetischen Anforderungen entsprechen, bis hin zu unserer Salatbar, bieten wir ein vielseitiges Mittagsangebot – hier wird jeder fündig.
Speiseplan
Wir versuchen unseren Speiseplan mit saisonalen Produkten abzustimmen und setzen vorzugsweise auf frische heimische Zutaten. Neben klassischer österreichischer Küche wie Beuschel, Schnitzel und Schweinsbraten, bieten wir den Bewohnern mit Curry, Kichererbsen, Couscous, Quinoa und Fancy Food eine willkommene Abwechslung.
Hausgemachte Köstlichkeiten
Zum Nachtisch locken hausgemachte Köstlichkeiten unserer Konditorin Stefanie.
Gerne stehen wir unseren Bewohner:innen und Gästen für Fragen zur Verfügung und klären sie auf, wenn es wieder nach Kreuzkümmel und Sternanis riecht, oder exotische Namen auf dem Speiseplan stehen.
Da Essen mehr als nur reine Nahrungsaufnahme ist, liegt uns viel daran, dass es eine Gaumenfreude bereitet, Erinnerungen bei Dementen weckt, und unsere Bewohner:innen und Gäste immer wieder etwas Neues ausprobieren können. Durch unsere Selbstbedienungstheke werden Speisereste reduziert, die oft in einer großen Küche auf Grund von zu großen Portionen anfallen. Bei den Getränken setzen wir nachhaltig auf Mehrwegflaschen.
Unser Kaffeehaus - offen auch für Angehörige und Gäste
Unser liebevoll gestaltetes Kaffeehaus verwöhnt nicht nur interne Bewohner:innen mit leckeren Menüs und köstlichen Mehlspeisen, sondern darf auch von Angehörigen und externen Gästen während den Öffnungszeiten von 11 Uhr - 16 Uhr besucht werden.
Unser Team organisiert auch gerne Feiern im Kaffeehaus für Bewohner:innen und deren Angehörigen. Veranstaltungen stimmen wir auf die Bedürfnisse unserer Besucher:innen ab.
Ab 2023 kochen wir für Essen auf Rädern
Ab dem nächsten Jahr erhöht sich die Zahl um noch weitere 62.000 Portionen für Essen auf Rädern.